炭火代官山

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プリマヴェーラ
クレマチスの丘の「リストランテ プリマヴェーラ

幸福感にあふれる素晴らしいレストラン。

黒羽シェフの味付けの繊細さ、食材に対するこだわり、

肉などの火の入れ方などにはいつも感銘を受ける。

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ワインもソムリエ田中氏のイタリアはもちろん、フランス、

アメリカなどのワインセレクトはとても料理に合う。

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東京などのレストランと比べるといろいろな部分で

かなりコストパフォーマンスが高いと思う。

静岡が誇るイタリアンの最高峰。
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最近、常連のお客様がよくオーダーされる「ホホ塩」。

和牛のサシの入った頬の肉。

炙る程度に焼き、お好みでレモンのたれに……。

肉の旨味が凝縮したお薦めメニュー。
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シャトブリ
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「特選牛ヒレ シャトーブリアンを本山葵で」

お薦めメニューの中で一番少ない数しか提供できないシャトーブリアン。

今回、新たな試みとしてブログだけの告知による裏メニュー!と致します。

本日から3日間、月曜日まで特別価格2990円でお出しします。

“シャトブリのブログを観た”とオーダー時、お知らせください。

(メニューには載せていません。売り切れの際はご了承ください。)
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シャブリ
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ワインリストから

“シャブリ” ドメーヌ ジャン コレ 2007

1792年から代々伝わる名門の造り手ジャン コレ。

シャブリらしいレモン色の色合いで、シトラス系のフルーツ香、

果実味のしっかりした爽やかな味わい。

フルーティなワインの代表格。

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お見舞い
このたびの東日本大震災により被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。


計画停電の実施がはっきりしない為、御予約のお客様には御迷惑をお掛けしております。

今のところ、計画停電による営業に影響は出ておらず、節電を意識しながら営業しております。

今後、18時20分から22時までの計画停電以外は営業する予定です。

営業時間等のお問い合わせは、お電話にてお願い致します。

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