炭火代官山　焼肉ブログ

柿田川

2011-08-03

代官山から徒歩約３分にある「柿田川」。

神奈川の友人のリクエストで久々に散策に……。

長良川、四万十川ともに日本三大清流に数えられる「柿田川」。

柿田川湧水群として名水百選、秘境百選にも選定された「柿田川」。

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あまりにも近くにありすぎて、気付かない大自然……。

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シャンベルタン

2011-08-01

ブルゴーニュのワインリストから

「マゾワイエール　シャンベルタン　２００２
　　　　　カミュ　ぺール　エ　フィス」

シャルムを名乗ることもできるマゾワイエール　シャンベルタン。　

そろそろ飲み頃をむかえる当たり年のグランクリュ。

シャンベルタンの熟成香、完熟した果実の甘みを感じる

滑らかでエレガントな味わい。

円高の為、かなり安いお値段で提供できます。

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又、生まれました。

2011-07-29

今年は同じ場所で燕が

又、生まれました。

癒されます。

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丸腸ホルモン

2011-07-28

お薦めのメニューから「マルチョウホルモン」。

和牛の小腸を裏返してぶつ切りに。

プリプリの食感で甘味のある脂と

自家製の味噌だれがベストマッチです。

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蓮

2011-07-25

マネージャーの最近のお気に入りは「蓮」のようです。

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