炭火代官山　焼肉ブログ

ミスジ

2011-05-14

牛の腕肉の特選希少部位「ミスジ」。

今回はふじやま和牛の本ミスジです。

細かなサシが入り、味わいは濃厚でとろけるような食感です。

そして、あっさりとした後味が特徴的。

来週からお薦めメニューで……。

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連休のお知らせ

2011-05-07

５月９日（月）から１３日（金）まで

ゴールデンウィークの振り替えとして

連休をとらせていただきます。

１４日（土）から通常通り営業致しますので

御来店をお待ちしております。

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スウィーツ

2011-05-05

函南のお洒落なカフェ「イロドリ」さんの御協力で

代官山でも少しですが、スウィーツを増やせるよう

現在、打ち合わせ中です。

今月中には御用意出来ると思いますので

スウィーツ好きの方、ご期待ください！！

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冷麺

2011-05-03

焼肉を食べた後、あっさりした冷麺で……。

野菜や果物をベースにした自家製スープに

こだわりの国産の冷麺を使用。

具材はスープにあうようにワカメ、玉子、白髪葱、海苔などシンプルに……。

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サッシカイア

2011-05-02

メニューに載せていないワインも多少あります。

先日、こんなイタリアのワインも出ました。

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