炭火代官山　焼肉ブログ

恒例のボウリング大会

2011-09-10

毎年９月に行っている恒例の「代官山ボウリング大会」。

今年もサントムーンの「柿田川パークレーン」で。

今回は取引先のＩさんも特別参加で大会を盛り上げてくれました。

今年の優勝は「ヨッシー」。スコアはなんと１９８！！プロ並みです。

ボウリングの後はサントムーンの「太助」さんで打ち上げ。

そしてその後、お決まりの「シダックス」さんのカラオケです。

ほんとにうちのスタッフはノリがいい……。

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メール会員募集！

2011-09-08

今月から代官山の「メール会員」を募集します。

今回が初めての試みです。

代官山の最新情報やお得な情報をお届けします。

簡単なアンケートに答えて、お得な特典をＧＥＴ!してください。

　ｄａｉｋａｎｙａｍａ＠ｈａｎｊｏｍｏ．ｊｐ

にケイタイのメールで空メールを送って下さい。

すぐにメールが届きます。

または、ＱＲコードで。

勿論、情報等のメール配信にのみ使用いたします。

また、第三者への開示、提供は一切いたしません。

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コムタンスープ

2011-09-05

週何度か仕込む「コムタン」「ユッケジャン」用のスープです。

牛骨や牛筋を２日に掛けて煮込んでいます。

濃厚でコラーゲンもたっぷりです。

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今月のリブロース

2011-09-03

先日入荷してきた群馬産の「リブロース」です。

Ａ５の雌牛です。

鮮やかな霜降りできめ細かな肉質です。

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特選ミスジ

2011-08-31

鹿児島牛の「特選本ミスジ」です。

ミスジとは、前脚の肩に位置する肩バラの一部で、

約５０Ｋｇの肩バラのうち約２Ｋｇしか取れない大変に稀少な部位です。

美しい細かなサシで、脂の融点が低いことから、

とろけるような味わいを楽しめます。

本山葵でミスジ本来の味を……。

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