炭火代官山

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鹿児島牛のササミ
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今週のお薦めメニューから

「鹿児島牛のササミをニンニクバターで」

鹿児島牛のA5の雌牛のバラ肉。

バラの中でも赤身と脂のバランスが良いササミの部位。

肉を焼いて、ソースパンの中のニンニクバターをつけて……。

猛暑日が続いています。

肉とニンニクでスタミナをつけて

暑い夏を乗りきりましょう!!
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メロン
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「Ⅰ」さん、いつも差し入れ有難うございます。
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湧水まつり
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毎年、恒例の清水町湧水まつりが明日から開催されます。

6日、土曜日は柿田川公園で10時30分スタート、

ダンスフェスティバルやカラオケ大会、

19時からは手筒花火もやるそうです。

又、7日、日曜日は狩野川河川敷で花火大会が開催されます。

柿田川や狩野川の自然を感じながら、

祭りに行かれてはどうですか。
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柿田川
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代官山から徒歩約3分にある「柿田川」。

神奈川の友人のリクエストで久々に散策に……。

長良川、四万十川ともに日本三大清流に数えられる「柿田川」。

柿田川湧水群として名水百選、秘境百選にも選定された「柿田川」。

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あまりにも近くにありすぎて、気付かない大自然……。

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シャンベルタン
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ブルゴーニュのワインリストから

「マゾワイエール シャンベルタン 2002
     カミュ ぺール エ フィス」

シャルムを名乗ることもできるマゾワイエール シャンベルタン。 

そろそろ飲み頃をむかえる当たり年のグランクリュ。

シャンベルタンの熟成香、完熟した果実の甘みを感じる

滑らかでエレガントな味わい。

円高の為、かなり安いお値段で提供できます。
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