炭火代官山　焼肉ブログ

どこの部分？

2012-02-18

写真の内臓はどこの部分か解りますか？

解った方はかなりの内臓通です。

答えは来週のブログで……。

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トモサンカクの炙り

2012-02-13

お薦めのメニューから

「特選トモサンカクの炙りをたまごダレで」。

たまごダレメニューが好評に付き、

今回は芯玉の特選部位「トモサンカク」を使いました。

サシのバランスが良いトモサンカクを炙る程度に焼いて

ユッケ風のたまごダレに潜らせて……。

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生ビール

2012-02-11

キリンビール認定の「ドラフトマネージャー」

有資格者の当店のマネージャーが

「生ビール」を美味しく提供してくれます。

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生姜のお酒

2012-02-08

冬季限定酒。

生姜の香りや辛味に合う日本酒を探し、

純米酒にたっぷりの生姜をブレンド。

甘さを控えめにした和のリキュールです。

体が芯から温まります。

冷える季節に嬉しいお酒です。

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守り牛？

2012-02-06

店の入口のワインセラーの上に置いてある

「代官山の守り牛？」です。

ちなみに牡です。

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