炭火代官山

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成人おめでとう!
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代官山に成人式の後、晴れ着を見せに来てくれた「かっちゃん」。

ポジティブで頑張り屋の「かっちゃん」。

母親ゆずりの明るさで今年も店を盛り上げてくださいね。
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牛バラ ササミ
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今週のお薦めメニューから

「牛バラのササミをニンニクバターで」

バラ肉の中でも赤身と脂のバランスが良いササミの部位。

肉を焼いて、ソースパンの温めたニンニクバターをつけて……。

見た目にも食欲をそそる

20歳、30歳代に人気の定番お薦めメニューです。
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明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い申し上げます。

今年のテーマは「焼肉の枠に捉われないメニューの提案」。

有言実行できるよう頑張ろうと思っています。



1月の営業のご案内です。

9日まで休まず営業致します。

10日(火)、11日(水)と

16日(月)17日(火)は連休とさせていただきます。

御来店をお待ち致しております。

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今年も有難うございました。
早いもので今年も明日で

年内の営業も最終となりました。

本年も皆様、御愛顧のほど誠に有難うございました。

今年は震災に始まり、ユッケの食中毒の問題

セシウムに汚染された稲わらの問題。

今年は今まで以上に食の安全を問われる1年でした。

そんな中、皆様には今年も変わらぬ御支援を賜り

誠に有難うございました。

「安心とは安全についての信頼感である」

と言う言葉を胸に来年も精進していきたいと考えております。

来年も皆様のご期待に添えるよう

スタッフ一同より一層努力致します。

尚、新年は2日からの営業です。

御来店をお待ち致しております。

それでは皆様、よいお年をお迎えください。

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                        今年の夏、天城湯ヶ島にて
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タラバ蟹
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冬季限定の「生タラバ蟹焼」です。

特大サイズ「5L」の

生のタラバ蟹を1脚使用しています。

自分は何故か年末年始になると

蟹が食べたくなります。
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