炭火代官山　焼肉ブログ

特選ベーコン

2012-07-17

国産の品質の高い豚バラ肉を使用し、

しっかり塩漬けして豚の旨みを引き出した後

じっくり燻製した味わい深い「特選ベーコン」。

近日中にお薦めメニューで……。

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スタッフ自己紹介しいなちゃん

2012-07-16

久々のスタッフ自己紹介シリーズ

第６回は「しいな」ちゃんです。

＜簡単なプロフィール＞

　沼商～小田原女子短期大学保育科１年

　ずっとバレーやってました！

　楽しいこと大好きです。

＜代官山について＞

　みんないい人ですごく楽しく働かせてもらってます！！

　バイト楽しいです。

＜趣味や興味のある事＞

　バレーボールと買い物が好きです。

CATEGORY > スタッフ

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松阪牛

2012-07-09

今週から登場する「松阪牛」のバラ肉。

２００２年８月以前は“高級銘柄牛肉”であったが、

以後は区域内の生産であれば格付けが低いものまで

「松阪牛」との呼称が許され、全てが高級とは限らなくなっている。

しかし、流石Ａ５の松阪牛のタテバラ、

サシがとても綺麗です。

今週から「上カルビ」「カルビ」で……。

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カエル

2012-07-07

沼津の在るお店のカウンターの

“カエルのディスプレイ”。

梅雨時の雨を待ちわびるカエルが……。

季節感があり、洒落てます。

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特選ローストビーフ　　　　　

2012-07-06

今週のお薦めメニューから

「特選ローストビーフ」。

Ａ５の芯玉の赤身と脂身のバランスの

良い部分だけを使用し、独自の製法で仕上げた

焼肉屋のこだわりのローストビーフです。

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