炭火代官山　焼肉ブログ

豚トロの仕込み

2012-07-26

焼肉店の定番メニューとなった「豚トロ」。

「豚トロ」とは豚の首の部分でサシの入りやすい部位。

周りの脂を取り除き、薄く斜めにスライスします。

当店は全て肉を手切りしています。

CATEGORY > メニュー

| 代官山 WEB |

蚊取り線香

2012-07-23

夏の夕方、蚊取り線香の香り。

昔を思い出します……。

１０数年前にバリで買った

相当年季の入った

「蚊取り線香」の入れ物。

店でずっと愛用してます。

CATEGORY > お気に入り

| 代官山 WEB |

天城のワサビ

2012-07-18

休日を利用して天城まで「ワサビ」の買い出しに……。

写真のワサビはなんと２２ｃｍのビックサイズ！！
値段も格安です。

「浄蓮の滝」はとても涼しくマイナスイオンがいっぱいでした。

CATEGORY > Other

| 代官山 WEB |

特選ベーコン

2012-07-17

国産の品質の高い豚バラ肉を使用し、

しっかり塩漬けして豚の旨みを引き出した後

じっくり燻製した味わい深い「特選ベーコン」。

近日中にお薦めメニューで……。

CATEGORY > お薦め

| 代官山 WEB |

スタッフ自己紹介しいなちゃん

2012-07-16

久々のスタッフ自己紹介シリーズ

第６回は「しいな」ちゃんです。

＜簡単なプロフィール＞

　沼商～小田原女子短期大学保育科１年

　ずっとバレーやってました！

　楽しいこと大好きです。

＜代官山について＞

　みんないい人ですごく楽しく働かせてもらってます！！

　バイト楽しいです。

＜趣味や興味のある事＞

　バレーボールと買い物が好きです。

CATEGORY > スタッフ

| 代官山 WEB |

<< March 2019 >>
Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31