炭火代官山

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特選ベーコン
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国産の品質の高い豚バラ肉を使用し、

しっかり塩漬けして豚の旨みを引き出した後

じっくり 燻製した味わい深い「特選ベーコン」。

近日中にお薦めメニューで……。



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スタッフ自己紹介 しいなちゃん
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久々のスタッフ自己紹介シリーズ

第6回は「しいな」ちゃんです。

<簡単なプロフィール>

 沼商~小田原女子短期大学保育科1年

 ずっとバレーやってました!

 楽しいこと大好きです。

<代官山について>

 みんないい人ですごく楽しく働かせてもらってます!!

 バイト楽しいです。

<趣味や興味のある事>

 バレーボールと買い物が好きです。
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松阪牛
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今週から登場する「松阪牛」のバラ肉。

2002年8月以前は“高級銘柄牛肉”であったが、

以後は区域内の生産であれば格付けが低いものまで

「松阪牛」との呼称が許され、全てが高級とは限らなくなっている。

しかし、流石A5の松阪牛のタテバラ、

サシがとても綺麗です。

今週から「上カルビ」「カルビ」で……。

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カエル
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沼津の在るお店のカウンターの

“カエルのディスプレイ”。

梅雨時の雨を待ちわびるカエルが……。

季節感があり、洒落てます。
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特選ローストビーフ     
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今週のお薦めメニューから

「特選ローストビーフ」。

A5の芯玉の赤身と脂身のバランスの

良い部分だけを使用し、独自の製法で仕上げた

焼肉屋のこだわりのローストビーフです。

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