炭火代官山

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焼キムチ
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おすすめメニューから「焼きキムチ」です。

厳選した長ネギと人参を炙り焼きし、

キムチと同じ副材料を使って漬けました。

長ネギの甘みが際立ち、人参の新たな食感が楽しめます。
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ヌーヴォー
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今年は天候不順のため、多くの作り手が苦戦した今年のヌーヴォー。

当店は少量ですが、ルロワとパカレのヌーヴォーをお出ししています。




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富士見コース
富士見 (2).jpg

タンネギ塩
豚トロ塩
下駄カルビ塩
ロース
ハラミ
厚切カルビ
ホルモン
鶏モモ
漬物盛
サンチュ
グリーンサラダ
焼き海苔
ナムル
野菜焼盛
海老焼   他


下駄カルビや厚切カルビなど種類が豊富で

バランス良く、いろいろな焼肉が楽しめる富士見コース。

忘年会など大人数の宴会におすすめのコース料理です。
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特選焼コース
特選焼 (2).jpg

特上タン塩
特上カルビ
特上ロース
特選ヒレ
特上ハラミ
名古屋コーチン
漬物盛
サンチュ
豆富ゴマサラダ
焼き海苔
ナムル
野菜焼盛
海鮮焼5種盛……。


最上の牛肉を堪能できる「特選焼コース」。

特別な日の会食や宴会にいかかでしょうか。

事前にご予約いただければ、内容の変更なども

できますのでご相談ください。
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自家製コチュジャン
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豊かなコクと深みのある辛味の調味料「コチュジャン」。

韓国では日常の食事に欠かせない調味料。

代官山の「コチュジャン」は

日本人に合うよう、砂糖多めの甘辛仕立てです。

焼肉料理だけでなく、鍋やスープ、炒めものやサラダ等

いろいろな料理に使用できる万能調味料です。



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