炭火代官山　焼肉ブログ

店内一部改装

2014-05-17

ケンブリッジの藤原氏にお願いして

店内を一部改装しました。

元々５つの個室があったんですが

個室以外の座敷にパーテーションなどを作ってもらい

個室感のある空間に変えていただきました。

以前より、くつろげる店になったと思います。

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骨付き特選三角バラ

2014-05-10

珍しいＡ５の骨付きの三角バラを

丁寧に開いて……。

三角バラは、前バラの中に含まれる部位で、

サシが入りやすく特上カルビとして使用される

まさにバラの中の王様。

そして三角バラは１頭から２枚しか取れないとても希少な部位。

近日中におすすめメニューで。

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牛ヒレ焼　

2014-05-02

今週のおすすめメニューから

「牛ヒレ焼」１５６０円。

Ａ５の特選牛ヒレの赤身が多い部分を使用したおすすめメニュー。

リーズナブルなお値段で召し上がれる為、

すぐに売り切れる人気メニューです。

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ゴールデンウィークの営業のお知らせ

2014-04-24

ゴールデンウィークの営業のお知らせです。

４月２９日（火）の祭日は営業、３０日（水）振替で休みます。

５月６日（火）の祭日も営業、翌日振替で休みます。

上記以外の日は通常どうり営業致します。

尚、５月１２日から１４日まで店内一部改装につき連休とさせていただきます。

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グリーンサラダ

2014-04-17

代官山の一番人気のサラダはグリーンサラダ。

サラダ菜を使ったベーシックなサラダです。

柔らかくほのかな甘みがあるサラダ菜は

カルシウム、鉄分、ビタミン類が多く含まれ

肉料理のくどさを中和させる、焼肉に最適な野菜。

味付けもシンプルに胡麻油、塩、スープなどで……。

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