炭火代官山

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特上ヒレ焼
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今週入荷した特選の牛ヒレです。

一番太い部分、約10cmを「シャトーブリアン」として

その他を「特上ヒレ焼」でお出しします。
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店内一部改装
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ケンブリッジの藤原氏にお願いして

店内を一部改装しました。

元々5つの個室があったんですが

個室以外の座敷にパーテーションなどを作ってもらい

個室感のある空間に変えていただきました。

以前より、くつろげる店になったと思います。
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骨付き特選三角バラ
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珍しいA5の骨付きの三角バラを

丁寧に開いて……。

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三角バラは、前バラの中に含まれる部位で、

サシが入りやすく特上カルビとして使用される

まさにバラの中の王様。

そして三角バラは1頭から2枚しか取れないとても希少な部位。

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近日中におすすめメニューで。

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牛ヒレ焼 
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今週のおすすめメニューから

「牛ヒレ焼」1560円。

A5の特選牛ヒレの赤身が多い部分を使用したおすすめメニュー。

リーズナブルなお値段で召し上がれる為、

すぐに売り切れる人気メニューです。

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ゴールデンウィークの営業のお知らせ
ゴールデンウィークの営業のお知らせです。


4月29日(火)の祭日は営業、30日(水)振替で休みます。

5月6日(火)の祭日も営業、翌日振替で休みます。

上記以外の日は通常どうり営業致します。

尚、5月12日から14日まで店内一部改装につき連休とさせていただきます。

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