炭火代官山

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第2回 代官山ゴルフコンペ 
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10月8日の水曜日、去年に続けての「第2回 代官山ゴルフコンペ」を

新沼津カントリークラブで開催しました。

去年と同じ 39名のゴルファーの方々が参加し、

台風一過のベストコンディションの中

和気あいあいとゴルフを楽しむことができました。

又、ゴルフが上手な方が多くとてもハイレベルな大会になりました。

プレイ後、代官山にて表彰式、焼肉懇親会を行い

今回は2回目だったということもあり、いろいろなお客様とお話ができ

とても有意義な時間を過ごすこたができました。

来年も秋頃開催予定です。

興味のある方で、当店によくお見えになってくださる

お客様は気軽にお問い合わせください。
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短角牛のドライエージング
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おすすめメニューから

「ドライエイジングビーフ 短角牛のサーロインを本山葵で」 1,960円

短角牛はいわゆる霜降り肉の和牛とは違い、低脂肪で滋味のある良質の赤身肉で、

カロリーや脂肪量が少ない上に、肉の味を決めるアミノ酸が霜降りの牛肉よりも多く、

血圧や動脈硬化が気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。

そして短角牛は国内の肉用牛の1%程度と、希少価値の高い牛でもあります。

ドライエイジングビーフとは「乾燥熟成された肉」のことを言います。

あかみのしっかりした旨みの強い短角牛のサーロインを35日間専用庫で乾燥熟成。

たんぱく質がアミノ酸に分解されることでうまみが増してクリーミーで甘みのある風味に。

好評です。

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恒例ボーリング大会
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毎年9月に行っている恒例の「代官山ボウリング大会」。

今年もサントムーンの「柿田川パークレーン」で。

今回も12名参加で結構盛り上がりました。

優勝賞金やチーム賞などの賞金目当てに

みんな真剣にボウリングを……。

今回の優勝は苦節10年?で

初優勝の亮くんでした。

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9月、10月の営業日のご案内
9月、10月の営業日と休日のご案内です。

9月23日は祭日のため営業、翌日振替で休みます。

9月30日は火曜日ですが営業いたします。

但し、10月2日を振替の休日とさせていただきます。

10月8日は貸切営業となります。

尚、遅い夏休みとして

10月14日から17日まで連休させていただきます。

よろしくお願いいたします。

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セイロ蒸し
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9月になってすっかり秋めいて

野菜の美味しい季節になってきました。

炭火焼の野菜も美味しいのですが、野菜は蒸すことで旨みが増します。

この秋は平日限定で

野菜焼を「野菜のセイロ蒸し」に変更することができます。

ポン酢、塩などでさっぱりとヘルシーに……。
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