炭火代官山　焼肉ブログ

特選トモサンカクをたまごダレで　

2016-03-03

代官山のおすすめメニュー

「特選トモサンカクをたまごダレで」
　　　　　
A5のシンタマの特選部位トモサンカクを

薄くスライスし

炙る程度に焼いた肉を

ユッケ風のたまごダレにくぐらせて……。

日本人好みの味だと思います。

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シンシン

2016-02-27

おすすめメニューから

「特選シンシンの厚切りを天城の本山葵と醤油で」。

モモ肉の芯玉の中心にあるシンシンを厚切りに。

きめが細かく、柔らかな肉質が特徴。

みずみずしいすりたての本山葵を付けることにより

上品な肉本来の旨味が味わえます。

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スタッフ募集中

2016-02-21

現在「ホールスタッフ」と

「アシスタントスタッフ」を募集中です。

ホールは２０代の女性が活躍中です。

未経験でもＯＫです。長期出来る方を優遇します。

みんな仲良く働いています！！　

気軽にお問い合わせください。

ＴＥＬ０５５－９７６－２２９９

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厳選したサーロイン

2016-02-11

おすすめメニューから

「特選薄切りサーロインをおろしポン酢で」

Ａ５の黒毛和牛の中でも厳選したサーロインの部分を使用。

薄くスライスしたサーロインをそのまま１枚、

炙る程度に焼いて自家製おろしポン酢につけて食べる

ロングセラーのおすすめメニュー。

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特選サーロイン

2016-02-05

おすすめメニューから

「特選サーロインの厚切りを天城の本山葵と醤油で」

Ａ５サーロインの中心のバランスが良い

サシの部分だけを商品化。

上品なサーロインの脂の味わいと

天城の本山葵の風味が絶妙だと思われる一品。

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