炭火代官山

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Bourgogne Roncevie  
ブルゴーニュのワインリストから

Bourgogne Roncevie  
2012
Domaine Arlaud

モレ・サン・ドニに拠を構える大変秀逸なドメーヌ。
ビオロジーであり、耕作には馬を使うという、
極めて自然なワイン造りを行っている。
そのワインは、繊細で緻密で洗練されたもの。
このロンスビィという区画は元々は
村名ジュヴレ・シャンベルタン。
スタイルもアルローのDNAがそのまま受け継がれている
ACブルゴーニュの傑作。

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特選シンシンの厚切りを山葵醤油で
おすすめメニューから

「特選シンシンの厚切りを山葵醤油で」。

モモ肉の芯玉の中心にあるシンシンを厚切りに。

きめが細かく、柔らかい肉質が特徴。

さっぱりとした、上品な肉本来の旨味が味わえます。

最近の人気メニューです。

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晴れ着
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成人式のあと、晴れ着を見せに来てくれた

まなちゃん、しおりちゃん成人おめでとう!

今を大切に、新しいものを見つけながら

素敵な大人になれるように頑張ってください。





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謹賀新年
~謹賀新年~

昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

本年もスタッフ一同、皆様にご満足頂けるサービスを心がける

所存でございますので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう

お願い申し上げます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。

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本年も皆様、御愛顧のほど誠に有難うございました。
早いもので今年も年の瀬、30日で年内の営業も最終日となります。

本年も皆様、御愛顧のほど誠に有難うございました。

来年も変わらぬ御支援を賜りますようお願い申しあげます。

来年も皆様のご期待に添えるようサービス、料理等

今以上にレベルアップさせたいと思っています。

新年は2日から営業致します。

それでは皆様、よいお年をお迎えください。

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