特選リブロースの厚切り
2015-04-29
おすすめメニューから
「特選リブロースの厚切りを天城の本山葵と醤油で」
シンプルに肉の旨味を堪能できると思います。
上品なリブロースの脂の味わいと
天城の本山葵の風味が
絶妙だと思われる一品。
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お薦め
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おすすめメニューから
「特選リブロースの厚切りを天城の本山葵と醤油で」
シンプルに肉の旨味を堪能できると思います。
上品なリブロースの脂の味わいと
天城の本山葵の風味が
絶妙だと思われる一品。
ゴールデンウィークの営業のお知らせ
2015-04-23
ゴールデンウィークの営業のお知らせです。
５月５日（火）の祭日は営業、７日（木）は振替で休みます。
上記以外の日は通常どうり営業致します。
尚、５月１１日（月）から１３日（水）まで
連休をさせていただきますので宜しくお願いいたします。
ご来店をお待ちしております。
５月５日（火）の祭日は営業、７日（木）は振替で休みます。
上記以外の日は通常どうり営業致します。
尚、５月１１日（月）から１３日（水）まで
連休をさせていただきますので宜しくお願いいたします。
ご来店をお待ちしております。
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お知らせ
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特選シンシン
2015-04-04
おすすめメニューから
「特選シンシンの厚切りを天城の本山葵と醤油で」。
モモ肉の芯玉の中心にあるシンシンを厚切りに。
きめが細かく、柔らかな肉質が特徴。
みずみずしいすりたての本山葵を付けることにより
上品な肉本来の旨味が味わえます。
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宮城あか牛のサーロイン
2015-03-28
おすすめメニューから
「ドライエイジングビーフ
宮城あか牛のサーロインを天城の本山葵で」
今回は宮城あか牛のサーロインを
ドライエイジングしました。
あか牛は和牛本来の香りと味があり、
良質でほどよい脂肪と赤みのバランスが
あか牛のおいしさの特徴です。
あかみのしっかりしたあか牛の
サーロインを４０日間専用庫で乾燥熟成させています。
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