炭火代官山　焼肉ブログ

スタッフ募集中

2016-02-21

現在「ホールスタッフ」と

「アシスタントスタッフ」を募集中です。

ホールは２０代の女性が活躍中です。

未経験でもＯＫです。長期出来る方を優遇します。

みんな仲良く働いています！！　

気軽にお問い合わせください。

ＴＥＬ０５５－９７６－２２９９

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厳選したサーロイン

2016-02-11

おすすめメニューから

「特選薄切りサーロインをおろしポン酢で」

Ａ５の黒毛和牛の中でも厳選したサーロインの部分を使用。

薄くスライスしたサーロインをそのまま１枚、

炙る程度に焼いて自家製おろしポン酢につけて食べる

ロングセラーのおすすめメニュー。

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特選サーロイン

2016-02-05

おすすめメニューから

「特選サーロインの厚切りを天城の本山葵と醤油で」

Ａ５サーロインの中心のバランスが良い

サシの部分だけを商品化。

上品なサーロインの脂の味わいと

天城の本山葵の風味が絶妙だと思われる一品。

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ドライエイジングビーフ入荷しました

2016-01-27

「ドライエイジングビーフ

　サーロインを天城の本山葵で」　　

ドライエイジングビーフとは「乾燥熟成された肉」

のことを言います。上州牛のサーロインを３５日間専用庫で

乾燥熟成。たんぱく質がアミノ酸に分解されることで

うまみが増してクリーミーで甘みのある風味に。

乾燥熟成した肉の軽やかな噛みごたえと

肉そのもののジューシーな味わいはクセになります。

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成人おめでとう

2016-01-14

成人式のあと、晴れ着を見せに来てくれた

あやかちゃん成人おめでとう！

優しさと知性を兼ね備えたすてきな女性になってくださいね。

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