炭火代官山　焼肉ブログ

募集中

2017-02-24

現在「キッチンスタッフ」と

「洗い場スタッフ」を募集中です。

未経験でもＯＫです。

長期出来る方を優遇します。

みんな仲良く働いています！！　

気軽にお問い合わせください。

ＴＥＬ０５５－９７６－２２９９

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天城の山葵

2017-02-11

約２０ｃｍの天城の山葵です。

厚切りのサーロインやランプなどと

相性の良い本山葵

当店では伊豆天城の老舗わさび専門店

「安藤わさび店」の大きな山葵を使用しています。

香りや甘味が際立っているので

牛肉に合わせやすい山葵だと思います。

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長芋のキムチ

2017-01-28

代官山おすすめメニューから

「長芋のキムチ」　4８0円

長芋のサクサクとした歯ごたえと

口の中で広がるトロッとした食感が

甘辛い濃厚なキムチだれと相性抜群です。

好評です。

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けさたま

2017-01-20

去年から料理に使用している「けさたま」。

三島市の自然豊かな大地「小沢の里」で

飼育されている健康にこだわった

元気な鶏の今朝産み卵です。

与える水は三島の湧水の中でも特に綺麗だと言われる

山田川の源流にある小沢湧水を使用しています。

飼料は箱根西麓野菜を含んだ餌を与えているそうです。

黄身は卵本来のたんぽぽ色で、コクと甘味のある深い味わいです。

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今年もよろしくお願い致します

2017-01-04

謹賀新年

旧年中は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

本年もスタッフ一同、皆様にご満足頂ける料理

サービスを心がける所存でございますので

変わらぬお引き立ての程よろしくお願い致します。

新年は２日からの営業です。

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