炭火代官山　焼肉ブログ

年末年始の営業のご案内

2017-12-02

代官山の年末年始の営業のご案内です。

１２月１９日、２６日は火曜日ですが

年末につき営業致します。

年内は３０日まで営業

年始は２日から営業致します。

満席の日が出てきていますので

早めのご予約をお待ちしております。

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焼酎

2017-11-23

新しい焼酎が入荷しました。

十四代　蘭引酒　鬼兜　熟成純米焼酎

十四代　秘蔵純米焼酎　

松露黒麦平成十六年蒸留長期貯蔵原酒　

金山蔵　

克

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セニョリオ　デ　モンタネーラ

2017-11-04

スペイン王室謹上ブランド「セニョリオ　デ　モンタネーラ」の

イベリコ種血統 100％ベジョータ規格の肩ロースです。

セニョリオデモンタネーラの製品は、純粋イベリコ種100％と
原生林の自然草とドングリだけで生育します。
その成育を支えるのがイベリア半島で最も樫などドングリの
生息面積の広いバダホス県サルバレオンのドングリ林で大きく育っていきます。

オレイン酸をたくさん含んだ脂は、口溶けが良く、風味が上がり、
食べるオリーブオイルとも形容され、たくさん食しても胃にもたれません。

おすすめの焼肉メニューです。

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内ハラミ

2017-10-15

おすすめメニューから「内ハラミ」

人気メニュー、ハラミのような食感のトモバラの一部、インサイド。

別名、内ハラミ。

旨味はハラミに勝るとも劣らない注目の希少部位です。

塩、タレ、生姜ダレからお好みで。

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第5回　代官山ゴルフコンペ

2017-10-14

先日、「第５回　代官山ゴルフコンペ」を

前回と同じ、新沼津カントリークラブで開催しました。

今年は３９名のゴルファーの方々に参加していただき

秋とは思えない暑いコンディションの中でも

皆様、楽しんでゴルフをしていただいたようです。

ゴルフが上手な方が多く、とてもレベルの高いコンペになりました。

自分はドライバーの調子が悪く、林の中で悪戦苦闘してました。

プレイ後、代官山にて表彰式、焼肉懇親会を行い

和やかで楽しく、お客様と親睦を深めることができました。

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