シンシン
2016-02-27
おすすめメニューから
「特選シンシンの厚切りを天城の本山葵と醤油で」。
モモ肉の芯玉の中心にあるシンシンを厚切りに。
きめが細かく、柔らかな肉質が特徴。
みずみずしいすりたての本山葵を付けることにより
上品な肉本来の旨味が味わえます。
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お薦め
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「特選シンシンの厚切りを天城の本山葵と醤油で」。
モモ肉の芯玉の中心にあるシンシンを厚切りに。
きめが細かく、柔らかな肉質が特徴。
みずみずしいすりたての本山葵を付けることにより
上品な肉本来の旨味が味わえます。
スタッフ募集中
2016-02-21
現在「ホールスタッフ」と
「アシスタントスタッフ」を 募集中です。
ホールは２０代の女性が活躍中です。
未経験でもＯＫです。長期出来る方を優遇します。
みんな仲良く働いています！！
気軽にお問い合わせください。
ＴＥＬ０５５－９７６－２２９９
「アシスタントスタッフ」を 募集中です。
ホールは２０代の女性が活躍中です。
未経験でもＯＫです。長期出来る方を優遇します。
みんな仲良く働いています！！
気軽にお問い合わせください。
ＴＥＬ０５５－９７６－２２９９
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お知らせ
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厳選したサーロイン
2016-02-11
おすすめメニューから
「特選薄切りサーロインをおろしポン酢で」
Ａ５の黒毛和牛の中でも厳選したサーロインの部分を使用。
薄くスライスしたサーロインをそのまま１枚、
炙る程度に焼いて自家製おろしポン酢につけて食べる
ロングセラーのおすすめメニュー。
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特選サーロイン
2016-02-05
おすすめメニューから
「特選サーロインの厚切りを天城の本山葵と醤油で」
Ａ５サーロインの中心のバランスが良い
サシの部分だけを商品化。
上品なサーロインの脂の味わいと
天城の本山葵の風味が絶妙だと思われる一品。
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ドライエイジングビーフ入荷しました
2016-01-27
「ドライエイジングビーフ
サーロインを天城の本山葵で」
ドライエイジングビーフとは「乾燥熟成された肉」
のことを言います。上州牛のサーロインを３５日間専用庫で
乾燥熟成。たんぱく質がアミノ酸に分解されることで
うまみが増してクリーミーで甘みのある風味に。
乾燥熟成した肉の軽やかな噛みごたえと
肉そのもののジューシーな味わいはクセになります。
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