炭火代官山

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モモラー
2010-04-15
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ついに入手！！

今や幻化している桃屋のラー油、「辛そうで辛くない少し辛いラー油」

マネージャーの友人が客注してプレゼントしてくれました。

秘かなブームになっていたものの、ＴＶで紹介されてからは

店頭から姿を消してしまったラー油。

これにハマっている人のことを「モモラー」と言うんだそうです。

これでやっと「モモラー」の気持ちがわかるかもしれません。
CATEGORY > ありがとう
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ハンバーグ
2010-04-12
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お薦めメニューから「イベリコ豚と和牛のハンバーグのホイル焼」です。

イベリコ豚と牛肉を使った珍しいハンバーグです。

オリジナルのデミソース，みじんの玉ねぎなどを上にのせ、

ホイルに包んで焼き上げます。

幅広い年齢層の方に支持される人気メニューです！！
CATEGORY > お薦め
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イロハモミジ
2010-04-11
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数年前、「庭まさ」さんにお願いして植えてもらったイロハモミジ。

先週、葉が開きました。

やっと春が来たなと感じます。

実は剪定したモミジの葉を料理の飾りに使っています！
CATEGORY > お気に入り
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沼津の海老蔵
2010-04-10
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沼津の上土町、東急ホテル横のフレンチバー

「ＯＰＥＲＡ］のオーナーシェフ渡邊氏。

季節感に溢れ、常に進化を続けるシェフの料理。

店内は黒を基調としたシックな雰囲気．

手頃な価格で楽しめる祥子ちゃんセレクトの世界のワイン。

貴重な大人のビストロです！！

シェフ、いつも見送りありがとう。
CATEGORY > 紹介
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御食事券
2010-04-08
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お客様からの要望があり、「御食事券」を用意しました。

御祝いや御世話になっている方への

プレゼントにいかがでしょうか？
CATEGORY > お知らせ
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