炭火代官山

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ペレ
スタッフとの飲み会などで他愛もない

クイズなどで結構盛り上がる……

「愛すべきおばかっちょ」スタッフの

珍解答を紹介します。


フランスの首都は? ……… ロンドン(??)

スペインの首都は? ……… イベリコ(豚かよ!!)

ブラジルの首都は? ……… ペレ(人かよ!!)

今日はエイプリルフール。

でもこの珍解答は実話です??

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月例試飲試食会
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閉店後月1回、定期的に行っている恒例の試食会。

自由参加でスタッフ間の交流会にもなっています。

試飲会も兼ねているので飲みすぎるスタッフも!!(特にマネージャーが)

その後、たまにシダックスさんでカラオケ大会……



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特選イチボ
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お薦めメニューから「特選イチボを本わさび醤油で」。

イチボとはサーロインから続く、腰から尻にかけての

ランプ肉の中の小部位で、本来は赤身の強い部位。

ここまできれいにサシの入ったイチボは

中々お目にかかれません!

本わさびとの相性は抜群です!!
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韓国のり
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スタッフのマミちゃんから頂いた

韓国旅行のおみあげの「韓国のり」。

いろいろな種類を沢山いただきました。

やっぱり、韓国のりは胡麻油の香りがいいですね!

韓国のりで巻く、チャンジャ手巻きがお薦め!!
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ナショジオ
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あまり本を読まない自分が数年前から

気に入って定期購読しているのが

ナショナルジオグラフィック」日本版

圧倒される写真の迫力やまだまだ知られていない地球の真実など
 
取材力のスケールの大きさを感じます。

好奇心、冒険心にあふれ、地球という広い視野を与えてくれる

価値観の高い雑誌だと思います。
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