炭火代官山　焼肉ブログ

代官山手延べ温麺

2010-09-25

急激に気温が下がった今日この頃、温かい麺類が食べたくなる。

温麺、カルビ麺のグランドメニューの他に

去年好評だった「代官山手延べ温麺」を始めました。

特に辛いスープが苦手なお客様にお薦めです。

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ボーリング大会

2010-09-23

毎年恒例の代官山スタッフのボーリング大会を、

サントムーンの柿田川パークレーンで。

優勝賞金やチーム賞などが出るため，みんな真剣にボーリングを……。

実は今回、ボーリングに熱中しすぎて写真を撮り忘れてしまいました。

優勝は圧倒的な差で“みっちゃん”でした。

宴会は三島の「旬彩　さん太」で

実は「さん太」のマスターの奥様は昔の代官山スタッフで

今では一児の綺麗なママです。

そして今回のイベントで唯一撮った写真が……。

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ひやおろし

2010-09-20

白隠正宗の「山廃純米ひやおろし」です。

春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋に瓶詰めした日本酒。

味覚の秋にふさわしい穏やかで落ち着いた香り、

滑らかな口当たり、濃密なとろみが魅力的なお酒。

今年のラベルは、沼津の「ニノエ」のオーナー、

橋本君の海藻アート。沼津の駿河湾で採れた海藻を丁寧に洗浄した作品。

伊豆半島は海藻の種類が世界一なのだそうです。

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ニンニク揚げ

2010-09-18

ソースパンを網の上にのせ、胡麻油で揚げる「ニンニク揚げ」。

ニンニクは糖度が高く，身が締まった青森産を使用しています。

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まい泉

2010-09-17

東京に行った帰りによく買うのが、かつサンド「まい泉」。

２０代から慣れ親しんだお気に入りです。

柔らかなヒレかつとソースとパンの相性が自分は好きです。

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