炭火代官山　焼肉ブログ

生ゆず酒

2010-07-30

夏季限定の「生ゆず酒」。

柚子特有の酸味と風味を引き出し、すっきりとした甘味のある限定のゆずリキュール。

純米酒をベースに、天然柚子果汁をふんだんに使用しているので

とても飲みやすいと好評です。

従来のゆず酒よりもさらにフレッシュなので、ロックがお薦めです。

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特選焼コース

2010-07-26

特上タン、特上カルビ、特上ロース、特上ハラミ、特上ヒレ、特上海鮮など

最上の牛肉を堪能できる「特選焼コース」

特別な日の会食や宴会にいかがですか……。

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sankara

2010-07-24

今話題のスポット、屋久島に今年オープンしたリゾートホテル「ｓａｎｋａｒａ］。

以前、伊豆の「ａｒｃａｎａｉｚｕ」のシェフをしていた武井シェフが屋久島に移る前に

店に寄っていただいて紹介してもらいました。

最近雑誌などにも取り上げられていて、

大人がくつろげるラグジュアリーホテルとして注目されています。

屋久島には以前から興味があったので、いつかは行けたらいいなと思っています。

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燕巣立ち

2010-07-22

燕の雛が育ってきました。そろそろ巣立ちです。

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イベリコ豚トロ

2010-07-19

スペイン西部地方で飼育するスペイン原産のイベリア種の黒豚。

放牧してドングリなどを餌にする為、オレイン酸が豊富。

ネツクの部位なので特に脂肪分が多く、肉のうまみ、甘みを感じる、

代官山の人気メニューのひとつです。

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