炭火代官山　焼肉ブログ

ビビン麺

2010-11-01

冷麺の麺を自家製辛味噌であえた「ビビン麺」。

麺の上に、豆もやし、小松菜、もやし、きゅうり、りんご、

キムチ、卵、などなど……。

クセになる辛さです。

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ササミ

2010-10-30

今週のお薦めメニューから

「牛バラのササミをニンニクバターで」

バラ肉の中でも赤身と脂のバランスがいいササミの部位。

肉を焼いて、ソースパンの中のニンニクバターをつけて……。

そして、スタミナもつけてください！！

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スタッフ自己紹介　まいちゃん

2010-10-27

スタッフ自己紹介第２回は「まい」ちゃんです。

＜簡単なプロフィール＞

　　年相応に見られたい、１９歳の大学生です。

　　神奈川大学に通っています。

　　汗っかきの力持ちです（笑）

＜代官山について＞

　　落ち着いた雰囲気で素敵です♡

　　働いている人たちが気さくで楽しいです！！

＜趣味や興味のある事＞

　　「ＥＸＩＬＥ」が好きです♡

　　これからもよろしくお願いします。

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スタッフ自己紹介　まゆみちゃん

2010-10-25

代官山ホールスタッフの自己紹介をさせていただきます。

第一回は、「まゆみ」ちゃんです。

＜簡単なプロフィール＞

　　今年成人を向かえました。学生で調理の学校にかよっています。

＜代官山について＞

　　美味しいと評判の代官山！！バイト先を友達に教えるときはちょっと自慢げです。

＜趣味や興味のある事＞

　　つい最近、車の免許を取りました。初心者マークです！！

　　実はパチンコが好きだったりします。（笑）

　　気軽に話しかけてください！！

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イチボ

2010-10-22

今週のお薦めの牛肉は、福島牛の「イチボ」。

８Ｋｇのランプ肉の中から、「特選イチボ」に使用できる部分は

約６人前。希少価値の高いメニューです。

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