炭火代官山　焼肉ブログ

蕎麦の杉本

2010-09-08

沼津市本田町の手打ち蕎麦の店「杉本」。

閑静な住宅街にあり、

古い民家を利用した店舗や庭はとても趣があり、

京都にでも来ているような気分になる。

蕎麦は北海道十勝産の十割蕎麦で

個人的には鴨南蛮大盛、天ざる大盛がお薦め。

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サーロイン

2010-09-06

今回のサーロインは「山形牛」です。

当店は特定の銘柄牛にこだわらず、北は北海道から南は鹿児島までの

その時の選りすぐりの牛を提供させていただいております。

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海鮮チゲ

2010-09-04

海老、イカ，帆立、椎茸、葱、大根、しし唐、豆腐、などなど

海鮮や野菜がたっぷり入った「海鮮チゲ」。

暑い時こそ食べてもらいたいチゲ鍋。

焼肉の後、最後にご飯を入れてクッパにするのも良し……。

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送別会

2010-09-01

かずみちゃんの送別会を三島の居酒屋「Ｓ」さんで。

今までのホールスタッフの中で、１番長い間頑張って働いてくれたかずみちゃん。

実は結婚し来年には母となり、店を卒業することになりました。

ホールのリーダーとして代官山を盛り上げてくれた彼女、

しっかりした母親となり、明るく楽しい家庭を築けることだと思います。

長い間お疲れさまでした。ほんとにありがとう。

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石焼海鮮ビビンバ

2010-08-30

石焼ビビンバ、石焼ユッケビビンバ、石焼カルビビビンバ、石焼海鮮ビビンバの

４種の石焼の中から今回は「石焼海鮮ビビンバ」です。

帆立、海老、イカを炒めて野菜のナムルの上に……。

小海老の香ばしさが食欲をそそる逸品です。

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