炭火代官山　焼肉ブログ

スタッフ自己紹介　きよみちゃん

2011-02-21

スタッフ自己紹介第５回は「きよみ」ちゃんです。

＜簡単なプロフィール＞

　明るく、元気なところ？！

　入ったばかりで、迷惑などなどかけてしまいますが

　これからも、よろしくお願いします。

＜代官山について＞

　みんな仲が良くて、働きやすい！！

　お肉もすっごくやわらかくておいしいし、

　お店の雰囲気もとっても良いと思いました。

＜趣味や興味のある事＞

　・ＤＶＤ鑑賞

　・ショッピング

　・温泉（サウナ）

CATEGORY > スタッフ

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厚切カルビ

2011-02-18

ナカバラのヒレ肉に近い部位「カイノミ」。

カイノミの良質な部分だけを使用した「厚切カルビ」。

形が貝の身に似ていることから、カイノミと言われています。

厚切りでも柔らかく、牛肉本来の旨味が味わえる

代官山の人気メニューです。

CATEGORY > メニュー

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テール

2011-02-16

お薦めメニューから「牛テールをデミグラスソースで」。

骨付きのテールをデミグラスをベースにした濃いめのスープで

玉葱とアスパラと一緒に煮込んだオリジナル料理です。

CATEGORY > お薦め

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さんだ

2011-02-14

先日の休日、六本木ミッドタウン近くの牛肉料理「さんだ」さんへ。

一つのコース料理だけの和牛割烹店。

アキレス腱のポン酢仕立てやハツモトの中華風、フワ（肺）の辛子醤油、

ミノの素揚げなど内臓もバラエティー豊かで、

牛肉の握り寿司や焼き物、牛タンのしゃぶしゃぶ、〆の中華めんまで

充実した内容のコースでした。

店の敷居も高くなく、良心的な値段設定で利用しやすい店だと思います。

代官山でも以前取り扱っていた珍しい内臓物を

食べたことがないお客様もいらっしゃるかと……。

今後、おすすめメニューで復活も考えてみようかと思ってます。

CATEGORY > 紹介

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バレンタイン

2011-02-11

去年はチロルチョコだったので、今年はバージョンアップして

「Ｋｉｔ　Ｋａｔ」にしてみました。

１４日、御来店の男性のお客様に

「代官山オリジナルバレンタインチョコレート」を

プレゼント致します。（品切れの際はご容赦ください）

御来店お待ちしております。

CATEGORY > イベント

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