炭火代官山　焼肉ブログ

ハチノスのグラタン

2011-04-22

沼津のフレンチバー「オペラ」さんの

ニース風ハチノスのグラタン「トリップアラニソワーズ」。

時間をかけて煮込んだ、柔らかなハチノス（牛の第２胃）と

トマトの酸味がクセになります。

CATEGORY > 紹介

| 代官山 WEB |

ハナミズキ

2011-04-19

以前、代官山で働いていたマキちゃんから頂いた「ハナミズキ」。

実家の庭に咲いているそうです。

扉を開けるとハナミズキが一面に。

薄紅色の可愛い君……。

CATEGORY > ありがとう

| 代官山 WEB |

ハナサケニッポン！

2011-04-18

取引先の酒屋さんからの案内で「ハナサケニッポン！」を知り

共感したので紹介させていただきます。

「花は、咲くのを自粛しない。」

　“私たち小売店は、被災地産品の仕入れ、販売を自粛しません。”

　“私たちは、普段通りに生活することで被災地支援することを自粛しません。”

　“風評にまどわされること、必要のない買い占め、迷惑な大騒ぎは自粛します。”

少しでも支援に繋がると思うので

代官山でも今後、継続して東北のお酒を展開していきたいと思っています。

CATEGORY > ドリンク

| 代官山 WEB |

バガ

2011-04-16

ポルトガルのトップクラスのワイナリー

“ルイス　パト”の「バガ　レッド」。

赤い果実の甘い香り。タンニンは柔らかく滑らかでバランスの良い味わい。

牛肉や鶏肉との相性の良い、焼肉に合う赤ワインです。

CATEGORY > ワイン

| 代官山 WEB |

マンゴー梅酒

2011-04-12

マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」を使用した贅沢な造り。

マンゴー特有の芳醇な味わいだけではなく

後味は、ほのかに梅酒の味が楽しめます。

ロックがお薦めです。

お酒好きな方から、初心者まで……。

CATEGORY > ドリンク

| 代官山 WEB |

<< January 2022 >>
Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31