炭火代官山　焼肉ブログ

計画停電

2011-03-16

昨日の夜、車で沼津の中心街を走行したら

ほんとに真っ暗で……。

唯、主要な交差点の信号機は付いていたので

交通量も少なかった為か、思っていたよりも、

混乱もなくスムースに車が流れていました。

清水町玉川は「第３グループ」で

今日１８時２０分から２２時の計画停電の予定でしたが

清水町は“中止”と言う連絡があり、本日は“通常通り営業”致します。

尚、節電の為、外のライトは消えておりますが営業しています。

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おまかせコース

2011-03-14

お薦めの料理を少量ずつ、おひとり様一皿ずつお出しする

「会席おまかせコース」

先週はデザートを含めて１６皿。

メインは

「特選牛ヒレ　シャトーブリアンと特選リブロースのステーキを本山葵で」。

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地震の影響で

2011-03-12

地震や津波など自然の猛威にはなすすべがない事を

痛感するニュースが流れる中、東京の肉の業者からの連絡で

「宅配便が動かない為、荷を出荷出来ない……。」

残念ながらこの土、日は一部の内臓肉が提供できない可能性があります。

申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。

追伸

今回の地震等で被災された皆様のご無事をお祈りしております。

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ヴーヴクリコ

2011-03-09

ＬＶＨＭ（モエヘネシールイヴィトングループ）が、

イタリアの「ブルガリ」の買収を発表し、世界的なニュースになっています。

そこでＬＶＨＭグループのシャンパン「ヴーヴクリコ」です。

ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネのブレンドで

爽やかで繊細、そしてフルーティな辛口のフルボディのシャンパン。

お祝いの席などで是非……。

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コムタン

2011-03-07

牛の骨付きテールを入れた牛骨のスープ「コムタン」。

スープを取るために２日間、骨を煮込みます。

筋肉や野菜も入っている、通好みのスープです。

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