炭火代官山　焼肉ブログ

バガ

2011-04-16

ポルトガルのトップクラスのワイナリー

“ルイス　パト”の「バガ　レッド」。

赤い果実の甘い香り。タンニンは柔らかく滑らかでバランスの良い味わい。

牛肉や鶏肉との相性の良い、焼肉に合う赤ワインです。

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マンゴー梅酒

2011-04-12

マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」を使用した贅沢な造り。

マンゴー特有の芳醇な味わいだけではなく

後味は、ほのかに梅酒の味が楽しめます。

ロックがお薦めです。

お酒好きな方から、初心者まで……。

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天城軍鶏

2011-04-11

「伊豆天城軍鶏を岩塩と本山葵で」

伊豆天城の自然の中、自由に走り回れる環境で

通常の３倍の時間をかけて育てる「天城軍鶏」。

今月の１７日（日）まで特別価格で

天城軍鶏フェアー好評開催中です。

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バスク豚

2011-04-08

２月にお薦めで取り扱った「バスク豚」。

世界での出荷数わずか３０００頭の希少な純血バスク豚。

好評だったので再入荷しました。

ほんとに旨い「バスク豚の肩ロース」です。

来週からお薦めメニューで……。

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クッパ

2011-04-06

焼肉店の定番料理「クッパ」。

代官山のクッパは

人参、葱、椎茸、筍、大根、三つ葉などの野菜に

ご飯の入った玉子スープです。

お子様から年配の方にまで幅広く愛される料理です。

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