炭火代官山

<< September 2018 >>
SunMonTueWedThuFriSat
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
焼肉送別会
調理学校の学生だった「まゆみ」ちゃんが

イタリアンのレストランに就職が決まり、代官山を卒業することになりました。

005.jpg
(写真中央の子)

スタッフ全員が送別会に集合!!

すべてのスタッフが揃ったのは久しぶりだったので

朝まで盛り上がってしまいました。

やはり、大人数で食べる焼肉は最高です。

002.jpg

このショートケーキはまゆみちゃんの手作りです。

ほんとに美味しかったです。ありがとう。

まゆみちゃん、2年間お疲れさまでした。

今後の活躍を期待しています。

| 代官山 WEB |
グロ フレール エ スール
018.jpg

ブルゴーニュのワインリストから、

「ブルゴーニュ オー コート ド ニュイ」 2006
ドメーヌ グロ フレール エ スール

エキゾチックでパワフルなスタイルの

ワインを造り出す ベルナール グロ。

クラスを超えた凝縮感のある味わいです。

代官山の定番ワインです。
| 代官山 WEB |
ターブル ドゥ クドウ
008.jpg

三島駅北口のフレンチレストラン「ターブル ドゥ クドウ」さんで夕食を。

ケンブリッジ」の藤原氏デザインのお洒落なビストロ。

料理は手頃な値段のプリフィクススタイルで

一皿のポーションが多いので、男性も満足できる料理の数々。

工藤シェフとマダムの親しみやすく、穏やかな人柄が表れた

心の温まる料理を、時間を忘れて楽しむことができました。



| 代官山 WEB |
すず音
006.jpg

日本酒とは思えないシャンパンのような、

爽やかな味わいの「すず音」。

瓶内2次発酵というシャンパンの手法を日本酒に応用。

アルコール度数5%ということもあり、

日本酒が苦手な方や、女性に人気の発砲性の日本酒です。
| 代官山 WEB |
枯山水
001.jpg

店の階段横のスペースを自分なりの

「枯山水風?」にしてみました。
| 代官山 WEB |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138