炭火代官山

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トロトロハラミスジ
トロトロハラミスジ.jpg

牛一頭から一枚しか取れない希少なハラミのスジを

8時間ほど煮込み、醤油ベースの辛味のある

自家製たれで味付けしました。

とろけるスジになかなか合う味だと思います。
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