炭火代官山

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大人の梅酒
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毎年恒例の奈良の有機の梅を使った

「梅酒」を今年も漬けました。

ヴィンテージの泡盛で漬けた大人の梅酒。

毎年3升以上漬けていますが、1年以内に売り切れます。


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炙り寿司
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おすすめメニューから

平日限定  霜降りザブトン炙り寿司 二貫 890円


ザブトンは肩ロースの下、あばら骨側の部分で

一頭から3,4kgしかとれない大変希少な部位です。

ザブトンは上品なコクのある味わいでとろける肉質です。

炙った霜降りのザブトンに天城の本山葵、シャリは赤酢を使った

こだわりの肉寿司です。
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スタッフ募集中です
現在、「厨房アシスタントスタッフ(洗い場)」と

「女性のホールスタッフ」募集中です。

ホールは20代、30代の女性が活躍中です。

未経験でもOKです。長期出来る方を優遇します。

勤務日数や時間はご相談ください。

みんな仲良く働いています!! 

お気軽に問い合わせください。

TEL055-976-2299

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天城の山葵
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約20cmのまるまるとした天城の山葵です。

厚切りのサーロインやランプ、イチボなどと

相性の良い本山葵

当店では伊豆天城の老舗わさび専門店

「安藤わさび店」の大きな山葵を使用しています。

香りや甘味が際立っているので

牛肉に合わせやすい山葵だと思います。
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ゴールデンウィーク
ゴールデンウィークの営業のお知らせです。


ゴールデンウィークは連日営業致します。

2日の火曜日も営業します。

当店では予約優先でお席を用意いたしますので

早めのご予約お待ちしております。
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